Prezentirat će se rad Ceha u prošlom razdoblju, kao i aktualne i zanimljive novosti u poslovanju ugostitelja.

Kroz radni dio Kongresa razmatrat će se teme od iznimne važnosti za ugostiteljsku struku, kao što su; rezultati turističke sezone 2014., primjena različitih stopa PDV-a u ugostiteljstvu, fiskalizacija - stvarna slika o sektoru, utjecaj statističkih podataka na percepciju sektora, zapošljavanje na povremenim poslovima u ugostiteljstvu, stvarni učinci inspekcijskih nadzora, obrazovanje i podizanje kvalitete u ugostiteljstvu i gastronomiji, kako s malim budžetom do većih prihoda koristeći mogućnosti digitalnog marketinga, upravljanje zadovoljstvom gostiju u turizmu i ugostiteljstvu, kao i druge teme u interesu struke.

U skladu s programom Kongresa, glavna rasprava o problematici u ugostiteljstvu, na kojoj će sudjelovati svi sudionici Kongresa, održat će se 24. studenoga u prijepodnevnim satima.

Konačni program Kongresa s temama i predavačima objavit ćemo naknadno na www.hok.hr

Kako smo još uvijek u definiranju satnice programa, prilažemo vam okvirni program Kongresa po danima:

23.11.2014. nedjelja

-Tijekom dana dolazak sudionika i smještaj u hotel prema unaprijed dostavljenim rezervacijama;
-s početkom u 17:00 sati u hotelu će biti održana sjednica Organizacijskog odbora 27. kongresa ugostitelja i turističkih    djelatnika HOK-a, vodstva Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a i predsjednika Cehova ugostitelja područnih obrtničkih komora (sjednica će biti zatvorena za javnost);
-koktel dobrodošlice;
-večera (pansionska večera u hotelu - po izboru).

24.11.2014. ponedjeljak

-Od 08:30 akreditacija sudionika;
-09:30 otvaranje Kongresa, uvodni/pozdravni govori, izlaganje predsjednika Ceha ugostitelja HOK-a i predsjednika županijskih cehova ugostitelja, izlaganja predstavnika ministarstava i mjerodavnih institucija, tematska predavanja, rasprava o temama iz prijepodnevnog dijela
-od 13:30 do 15:30 pauza za ručak (pansionski obrok u hotelu - po izboru);
-od 15:30 do 17:30 (poslijepodne), tematska predavanja, rasprava o poslijepodnevnim temama;
-od 17:30 do 18:30 sjednica Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a i Organizacijskog odbora (priprema prijedloga Zaključaka - zatvorena za javnost);
-od 20:30 zajednička večera s prigodnim zabavnim programom

25.11.2014. utorak

-Od 10:00 tematska izlaganja ( ovisno o interesu i programu iz prvog dana);
-od 09:30 paralelno sjednica vodstva Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika, zatvorena za javnost;
-od 11:00 press konferencija - prezentacija zaključaka;
-završetak kongresa.

Članovi Organizacijskog odbora 27. Kongresa su:

- Stjepan Knežević, predsjednik OO i potpredsjednik HOK-a

- Boris Vukelić, član OO i predsjednik POK-a Primorsko-goranske županije

- Ante Mihić, član OO i predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a

- Branko Greblički, član OO i potpredsjednik Ceha ugostitelja HOK-a

- Dušan Černjul, član OO i Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a

- Igor Stanger, član OO i predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Primorsko-goranske županije

Rezervacija smještaja :

Rezervacija smještaja obavljat će se putem rezervacijskog formulara ili direktnim kontaktom u hotel.

Smještaj za sudionike konferencije predviđen je u Hotelu Continental**** , Grand Hotelu 4 opatijska cvijeta**** i Hotelu Agava**** . Molimo Vas da prilikom rezervacije ispunite prijavnicu za rezervaciju smještaja i pošaljete faxom ili mailom u odjel rezervacija Milenij hotela najkasnije do 07.11.2014. (fax: +385 51 278 021, mail:info@milenijhoteli.hr)
Obrazac za rezervaciju smještaja nalazi se u privitku uz vijest.

Kontakt osoba u HOK-u: Krešimir Tomić

Telefon : 01/ 4806 631; 4806 666 - centrala

e-mail: cehovi@hok.hr; kresimir.tomic@hok.hr